• 户外高空作业 安全为先 2019-09-17
  • 毕业当援疆 去祖国最需要的地方 2019-09-17
  • YSL圣罗兰蕾丝气垫粉底液免费试用 2019-09-16
  • 陈伟霆《一笔江湖》MV即将上线:执笔江湖,你敢来吗?陈伟霆一笔江湖 2019-09-11
  • 这些安全知识送给中小学生 2019-09-08
  • 侯马国土局召开民生领域腐败和不正之风专项整治工作会议 2019-09-08
  • 想入不撞款的婚戒跟着我买这些小众婚戒就对了! 2019-09-07
  • 你遇到了吗用户吐槽升iOS 11.4后耗电过快用户吐槽升iOS11后耗电过快-行情资讯 2019-09-07
  • 被抓了!云南3男子深夜跨县去找“下酒菜” 2019-09-04
  • 关注改革最后一公里:湖北纪检等部门用新技术整合分散信息 2019-09-03
  • 特朗普在G7峰会上对安倍说:我可以送你2500万墨西哥移民,你会立即下台 2019-09-03
  • 朔州市图、应县图书馆获“国家一级” 2019-08-26
  • 屈子何寻?那个叫屈原的人,原来离我们这么近…… 2019-08-22
  • “一带一路”大家谈观点精选 2019-08-19
  • 浙江:三批次壁纸抽检不合格 选购注意“看摸擦闻” 2019-08-14
  • 山西快乐十分开奖记录:【真相】“难吃”的食物更养人?真相总是很残忍!

    更新时间:2019-09-20   香哈菜谱

    山西省十一选五遗漏10 www.fqkk.net

    内容来源:生命时报

    导 读

    粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步,但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗?


    发涩的食物


    未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。


    粗糙的食物


    比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维??删褪钦庑┥攀诚宋?,能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴,八宝饭等使血糖升高快的甜食,动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的时候,都是粗糙食物发挥效力的最佳时刻?!?/p>


    苦的食物


    像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病,也给食物带来了一点苦涩的风味。


    “冲”的食物


    比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲,甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。


    “臭”的食物


    榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国,由于其营养价值很高,常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明称,榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。


    “怪香”食物


    有些食物虽然以“香”字命名,但味道却很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,这种物质能帮助身体吸收矿物质,?;す趋?,最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,有利于维持血糖稳定,并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明,香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。


    辛辣食物


    食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用,还能提高新陈代谢,起到燃脂、减肥的功效。芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外,芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏稠度等功效。


    酸味食物


    沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收,比如铁等。同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定,更容易保存。


    热爱甜美、精细、香浓的食物,不喜欢苦涩、粗糙的食物——其实从我们很小的时候,这种口味就已经形成了。其实,上述这些保健成分,也同时有一些副作用——在摄入量过大的时候,会妨碍蛋白质、淀粉、钙、铁、锌等营养的吸收。在千万年前,甚至只是四五十年前,人们的确经常过吃糠咽菜的日子,那时,人们的主要担心不是患上糖尿病、心脏病、肥胖症,而是如何避免营养不良。不难理解,从进化和遗传的角度来说,人体会天生地讨厌这些物质,在接触到它们的时候,感官就会表现出强烈的反感情绪??上衷?,我们的饮食结构已经和祖先完全不一样,担心的更多是如何预防肥胖,如何降低血液中的脂肪,如何减轻癌症的风险。那么,我们是否也该让自己的口味与时俱进呢?


    香哈菜谱

    简单·易学·样式多




    微信号:xiangha100


    (文章发布于:2015-09-16)

    热门推荐

    【话题】你最爱哪种口味的月饼呢?

    昨日活动获奖名单恭喜“最初的梦想@~”在昨天的活动中获得了最多的支持,得到我们香哈菜谱定制的精美围裙,请在对话框中输入“#领奖#用户名+姓名+地址+手机号码”反馈给我们具体的信息,四夕将会进行审核,并在第一时间发出你的礼物哦。大家听着音乐,一起来参加今天的话...

    【烹饪技巧】学会这些,炒菜不再丑丑的

    ?COOK炒菜做饭,现在越来越多的人都会,可是把菜炒得色香味俱全的却不是人人擅长,尤其是色泽,直接影响到吃的人的欲望。那么怎么样炒菜,能把菜的光泽保留的最好呢?叶菜类绿叶菜最容易变色,是因为其叶绿素丰富。叶绿素非常脆弱,怕光怕热怕酸还怕氧气,保持其稳定是...

    【荐读】婚姻不是长期的卖淫

    来源:视觉志阿伟在我的朋友圈中以“毒舌”闻名,他常??诔鼍酥?。这次他对婚恋下嘴了,还大大的黑了一次中国女性。我冒着掉粉的风险推送这篇文章,其实想提供给女性朋友另一种视角,也许令人不爽,却也是种反思。中国的婚恋观是扭曲和变异,以结婚来达到金钱和物质...

    两性心理学——先有安全,后有感觉

    很多人不相信爱情。他们单纯的相信着,爱情只有在童话故事里存在,是人类臆想出来的虚无缥缈的产物。只有落在地上的房子和写在银行卡上的数字才是实际的存在。于是我们看到很多人在选择爱情的时候,有了很多标准,要具备哪些条件,才会去恋爱。当然,大部分还是没有那么...

    【真相】“难吃”的食物更养人?真相总是很残忍!

    内容来源:生命时报导 读粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步,但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗?发涩的食物未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁...

    【食尚味来】那些以假乱真的动物美食

    任性的龙猫——四夕最喜欢龙猫了,可是,你到底是不是呢,像又不像,要不要这么任性呀!慵懒的猫咪——别烦我,我要伸个懒觉继续睡。迷途的羔羊——天吶,我可不是迷途的羔羊,我顶多算个小羊肖恩。猪八戒——我是二师兄,旁边的戴红花的是我媳妇~熊猫宝贝——我们是熊猫...

  • 户外高空作业 安全为先 2019-09-17
  • 毕业当援疆 去祖国最需要的地方 2019-09-17
  • YSL圣罗兰蕾丝气垫粉底液免费试用 2019-09-16
  • 陈伟霆《一笔江湖》MV即将上线:执笔江湖,你敢来吗?陈伟霆一笔江湖 2019-09-11
  • 这些安全知识送给中小学生 2019-09-08
  • 侯马国土局召开民生领域腐败和不正之风专项整治工作会议 2019-09-08
  • 想入不撞款的婚戒跟着我买这些小众婚戒就对了! 2019-09-07
  • 你遇到了吗用户吐槽升iOS 11.4后耗电过快用户吐槽升iOS11后耗电过快-行情资讯 2019-09-07
  • 被抓了!云南3男子深夜跨县去找“下酒菜” 2019-09-04
  • 关注改革最后一公里:湖北纪检等部门用新技术整合分散信息 2019-09-03
  • 特朗普在G7峰会上对安倍说:我可以送你2500万墨西哥移民,你会立即下台 2019-09-03
  • 朔州市图、应县图书馆获“国家一级” 2019-08-26
  • 屈子何寻?那个叫屈原的人,原来离我们这么近…… 2019-08-22
  • “一带一路”大家谈观点精选 2019-08-19
  • 浙江:三批次壁纸抽检不合格 选购注意“看摸擦闻” 2019-08-14
  • 凯利指数网 极速时时彩论坛 河北快三app 黑龙江快乐十分规则 欢乐斗地主发消息暗号 中彩网图表走势图表 有什么好的组号软件 体彩湖北11选5神彩通 平特论谈 福利彩票带坐标走势图带连线 云南11选5开走势图 广西双彩开奖走势图 广东11选五开奖记录 赌场上的经典顺口溜 街头篮球pf特殊角色对比