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    更新时间:2019-06-26   香哈菜谱

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    怎样才能煮出香喷喷的米饭?不仅在于米的材质,关键还在于怎么煮。今天小编就给哈友们介绍几种小窍门,让米饭变得更香。



    加点儿醋

    按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。






    加点儿油

    放入一汤匙油(油食品)搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。






    加点儿盐

    此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味。






    加点儿茶

    用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化(消化食品)的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且茶叶不要太多了,否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。


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    微信号:xiangha100


    (文章发布于:2015-08-04)

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