• 中国现在看谁脸色行使啦?哈~ 2019-04-14
  • 习近平为诊治“长江病”把脉开方 2019-03-25
  • 请问版主,我说计划经济和市场经济的帖子,怎么就要进退稿箱呢?中国吃市场经济的亏,还不多么?! 2019-03-25
  • 体彩十一选五开奖结果:【精选菜谱】面面有趣,我们拒绝馊水油!

    更新时间:2019-03-18   香哈菜谱

    山西省十一选五遗漏10 www.fqkk.net


    "GOOD

    最近一段时间,康师傅的方便面因为馊水油的视频,被推到风口浪尖上,虽然康师傅极力辟谣,但仍抵不过网友的声讨和热评。其实,所有的人都知道无论什么样的方便面都是不健康的,含有各种防腐剂和添加剂,但是迫于奔波等各种原因,很多上班族并不能安安稳稳的吃饭,只能速战速决。那么有没有一种方法,能够既节省时间,安稳吃饭,又能营养丰富,健康有益呢?今天小编就给大家推荐几款,快速又健康的面的做法,让匆忙的上班族,也有足够的时间吃健康的食物。


    番茄肉末意大利面

    配料:

    意大利直条面、猪肉末、番茄、番茄酱、洋葱、盐、黑胡椒粉、罗勒、糖、橄榄油、葡萄酒

    烹饪步骤:

    1.准备好主料。

    2.把洋葱洗净切成碎丁,番茄洗净去皮切成丁。

    3.锅中注入适量的橄榄油,下入洋葱碎炒香,下入肉末煸炒变色,倒入番茄丁继续煸炒。

    4.烹入白葡萄酒,加入2大勺番茄酱煸炒均匀,加入盐和适量的糖煸炒至汤汁粘稠,加入适量的罗勒翻炒均匀即可,番茄肉末酱就做好了。

    5.汤锅注入清水烧开,加入盐和1小勺油。下入意面,煮至没有硬芯。

    6.把煮好的意面,盛放在盘中。

    7.浇上番茄肉末酱即可。



    烂肉面

    配料:

    猪后腿肉300克、面条适量、酱油半碗、冰糖50克、啤酒适量、陈醋半勺、姜4片、红辣椒3个、八角1个

    烹饪步骤:

    1.将猪后腿肉冲洗干净,带皮切成5mm厚度的块状,比平时炒肉时的肉片要厚一些

    2.将半碗酱油倒入锅内,加入50克冰糖,冰糖败火,能去掉肉中的火气,小火慢慢将冰糖炒化

    3.放入肉片,用炒好的酱油汁给肉片炒糖色

    4.依旧小火慢慢煸炒,小火慢煸能使肉的口感又酥又嫩,炒制汤汁粘稠,肉中的水分也被煸炒出去,放入佐料,翻炒两下

    5.加入啤酒,啤酒的量要没过肉2cm左右。用啤酒炖肉,既可去腥解腻,还可使肉质更加鲜嫩软烂

    6.用铲子将锅内的汤汁搅拌均匀,小火慢煨

    7.煨至汤汁粘稠,这时候肉酥嫩软烂,肉皮中的胶原蛋白也被熬制出来,汤汁粘稠浓郁,味道鲜美

    8.用平时盛粥的勺子,加入少半勺醋,搅拌均匀,即可关火。醋和肉是绝配,可起到清香解腻的作用,而且醋还可助消化,防止吃肉过多,引起积食

    9.煮面条,锅中水烧开,放入适量面条;不嫌麻烦的可以自己做手擀面

    10.煮至面条八九成熟,控干水分,捞出。不宜将面条煮的太烂,否则就没嚼劲了,做烂肉面,肉烂,但是面条要有嚼头,才好吃

    11.面条放入碗内,盛适量肉片和酱汁放上面,再洒上适量葱末。香喷喷,鲜香诱人的烂肉面就做好了


    香辣鸡酱拌面

    配料:

    鸡胸肉200克、香菇60克、红油春笋80克、花生米50克、生姜5克、大蒜10克

    烹饪步骤:

    1.鸡胸肉洗净剁成蓉;香菇洗净切成小??;红油春笋和花生米切小??;生姜、大蒜去皮切碎备用

    2.锅中放入适量油爆香姜碎和蒜碎,放入鸡蓉翻炒至变色,然后放入香菇丁翻炒至软,再调入蚝油

    3.再调入辣椒酱翻炒至入味,最后放入红油春笋丁和花生米碎翻炒均匀即可


    香菇炖鸡面

    配料:

    小鸡腿4个、拉面两人份、干香菇6朵、黄酒1汤匙、大葱5小段、姜3片、盐1茶匙、香菜1小把

    烹饪步骤:

    1.把鸡腿放到水中浸泡1小时,充分泡出残血,然后捞出剔骨,再切成小块;干香菇放入温水中泡发,然后去蒂,切成小块

    2.锅里放入水,把鸡块和冷水一起加热,水沸腾后再煮煮2到3分钟,鸡块捞出,冲洗干净,锅里水倒掉不用

    3.汤锅里放入焯熟的鸡肉,香菇,大葱段和姜片,调入料酒,注入适量开水,水沸腾后,小火加热30分钟

    4.另起一锅煮熟面条,在香菇和鸡肉炖足30分钟后,调入盐,把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可,出锅前撒上香菜和少许葱花


    黄瓜炸酱面

    配料:

    面条二两、黄瓜一根、猪肉300克、葱10克、姜5克、豆瓣酱60克、甜面酱30克

    烹饪步骤:

    1.猪肉切成肉丁

    2.锅中放油,先倒入肥肉丁炒香

    3.将肉丁中的肥油吐出后,倒入瘦肉丁和生姜丁

    4.炒一会儿后,倒入甜面酱和豆瓣酱

    5.然后用中小火加上适量的水煮一会儿

    6.煮好后,放入葱花即可

    7.另起锅,锅中放入水烧开

    8.将面条下熟。然后切上黄瓜丝,胡萝卜丝和炸酱拌匀就可以开吃啦。也可以加点紫甘蓝~


    声明

    如需引用或转载此文,请联系香哈菜谱,获得授权后再进行操作,若私自转载,香哈菜谱将保留法律追究的权利。


    温馨提示:

    关注“香哈菜谱”微信公共平台,回复你想了解的“食物名称”或者“菜名”,即可查看到制作过程哦!点击“阅读原文”,即可下载“香哈菜谱”APP噢~!




    香哈菜谱

    简单·易学·样式多




    微信号:xiangha100

    (文章发布于:2015-08-14)

    热门推荐

    生活,有时需要慢慢!

    从前的日色变得慢 车,马,邮件都慢 一生只够爱一个人作者:木心然而世界之大,人海茫茫能走在一起,真的是一种缘份今天这10个公众号将会为你的生活添砖加瓦让你的夜晚慢一点,再慢一点▼私房菜达人不想把你培养成厨子,不想做出卓越菜品。跟着菜sir,做快乐的吃货,学最...

    精华帖 红烧肉的美味做法指南

    红烧肉配料: 五花肉500g 、大葱3段、姜3片 、香葱1根、大料2个、桂皮1小块、老抽15ml、冰糖10克、黄酒45ml、生抽30ml、盐3克 烹饪步骤: 1.五花肉洗净,去掉肉皮上的猪毛,切成2.5cm见方的块,姜切片、葱切大段,香葱切碎,备用。 2.苏泊尔真不锈2代健康铁锅中倒入凉水,...

    【精选菜谱】面面有趣,我们拒绝馊水油!

    "GOOD最近一段时间,康师傅的方便面因为馊水油的视频,被推到风口浪尖上,虽然康师傅极力辟谣,但仍抵不过网友的声讨和热评。其实,所有的人都知道无论什么样的方便面都是不健康的,含有各种防腐剂和添加剂,但是迫于奔波等各种原因,很多上班族并不能安安稳稳的吃...

    【精选菜谱】 一症一菜,健康自来——人群功效篇(二)

    今天继续给大家推送一症一菜,健康自来专题,今天推送人群功效篇(二),如果昨天的菜谱中没有适用的,可以继续看看今天的专题,对症下菜,让自己有一个健康的好身体。1备孕核桃酥饼配料: 低筋面粉120克、黄油80克、红糖60克、核桃仁40克(切碎的)、鸡蛋20克、核桃仁26...

  • 中国现在看谁脸色行使啦?哈~ 2019-04-14
  • 习近平为诊治“长江病”把脉开方 2019-03-25
  • 请问版主,我说计划经济和市场经济的帖子,怎么就要进退稿箱呢?中国吃市场经济的亏,还不多么?! 2019-03-25